region-27.de

Die Bullenschluck Manufaktur e. K., Inhaber Jens Dunker, ist ein Unternehmen in der Kategorie Apotheke in Sulingen. Seit 1949 wird der Kräuterlikör Bullenschluck in gleichbleibender Qualität hergestellt und ist über die Region hinaus bekannt und geschätzt. Die benötigten Kräuterextrakte werden im eigenen Haus ausgezogen und auch die übrigen Bestandteile unterliegen strengen Qualitätskontrollen. Die edle Rezeptur des Kräuterlikörs wird seit 1949 unter strengster Geheimhaltung von Generation zu Generation weitergegeben. Im historischen Gebäude der ehemaligen Rats-Apotheke werden auch heute noch die einzelnen Kräuter von Hand ausgezogen und der 43%ige Bitterlikör unverändert abgefüllt. Der Kräuterlikör oder Kräuterschnaps fand seine Liebhaber und so stellte der Apotheker Hans Dunker eine Flasche pro Woche her und brachte sie in die Gastwirtschaft. Einen Namen für das Getränk gab es allerdings noch nicht. Die Aufschrift 'Restitutions-Fluid”, mit dem Zusatz 'empfiehlt sich besonders bei Lahmheit von Rindern, Pferden und Zugochsen” gefiel den Gästen und blieb in Erinnerung. Wann immer man den Bitterlikör bestellte und das Wort 'Restitutions-Fluid” vielleicht schwer über die Lippen ging, hieß es: 'Giv mi mol den Schluck, dei dei Bullen hölpt!” ('Gib mir mal von dem Schluck, der den Bullen hilft!”). Und so kam der heutige Bullenschluck zu seinem Namen. Nicht nur viele Sulinger genießen den original Sulinger Bullenschluck Kräuterlikör, sondern er ist auch über die Region hinaus bekannt und geschätzt. Pur ist der Bullenschluck Kräuterlikör ein echtes Kult-Getränk und auch als Mixgetränk findet er immer mehr Freunde. Das Unternehmen bietet verschiedene Produkte an, wie zum Beispiel das Bulleneier-Bundle, Bulleneier, Flaschen Bullenschluck, Geschenkkartons und Bullenschluck Boxen. Die Preise variieren je nach Produkt und Menge. Die Bullenschluck Manufaktur e. K., Inhaber Jens Dunker, ist ein Familienunternehmen, das seit 1949 den Kräuterlikör Bullenschluck herstellt. Die Apothekerfamilie Dunker gibt die edle Rezeptur des Kräuterlikörs seit Generationen unter strengster Geheimhaltung weiter. Der Kräuterlikör ist über die Region hinaus bekannt und geschätzt. Die Rats-Apotheke, in der die Bullenschluck Manufaktur e. K. ansässig ist, wurde von 1987 bis 1988 aufwendig renoviert und trägt zur Verschönerung des Sulinger Stadtkernes bei. Leider ist eine Besichtigung vor Ort nicht mehr möglich, da eine Führung immer die Produktion unterbricht. Die Apotheke und die angeschlossene Bullenschluckmanufaktur wurden von Hans Dunker gegründet und später von seinem Sohn Jens Dunker übernommen. Hans Dunker erfand den berühmten Sulinger Bullenschluck und brachte ihn in die Gastwirtschaft. Jens Dunker führt das Unternehmen heute weiter und sorgt dafür, dass die edle Rezeptur des Kräuterlikörs weiterhin unter strengster Geheimhaltung von Generation zu Generation weitergegeben wird. Nur von Tieren liegen bei der Familie Dunker keine Dankschreiben vor. Vermutlich ist der Kräuterlikör nicht bis zu ihnen gelangt, sondern vorher 'entfremdet” worden. Hans Dunker diente im 2. Weltkrieg als Luftwaffenmajor und fiel noch in den letzten Kriegstagen im April 1945. Sein Sohn Jens Dunker übernahm die Rats-Apotheke und die angeschlossene Bullenschluckmanufaktur nach dem Tod seines Vaters im Jahr 1985.